導(dǎo)航
研究人員表示,雞蛋中含大量蛋白質(zhì)、維生素以及豐富的抗氧化劑,可改善大腦前額葉功能及執(zhí)行功能。除此之外,雞蛋中的維生素E可降低心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn),葉黃素則可防止動(dòng)脈堵塞。早上吃雞蛋,能最好的吸收這些營(yíng)養(yǎng)。不過老人、膽 固醇偏高、患腎臟疾病的人群,孕婦及兒童要少吃,以免對(duì)身體造成壓力。
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