3.不同的水果經(jīng)燉煮后分別有哪些獨(dú)特的養(yǎng)生功效?
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,溫?zé)崾澄锔m合中國(guó)人,即使是生吃水果也不能過(guò)于冰冷,從冰箱里拿出來(lái)直接吃的做法即使在炎熱的夏季也不值得推崇,吃食不可大熱大寒,食量不可不食暴食,這都是一個(gè)道理,天氣漸漸寒冷,有些人一些水果進(jìn)食后會(huì)引起消化不良,想著可以熟吃,但是又擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)流失。其實(shí)有些水果搭配其他食材熟吃也是不錯(cuò)的,梨與銀耳搭配燉食可以滋潤(rùn)咽喉,緩解秋季便秘;香蕉牛奶燉食可以暖胃潤(rùn)腸;蜂蜜柚子做成柚子茶也有順暢通便、滋潤(rùn)皮膚的作用。
姜影提醒大家,需要注意的是熟吃水果往往為了口感更好,會(huì)加入大量的糖、蜂蜜,糖尿病的人不適合,可以少加或不加糖,少加或不加蜂蜜,少量食用。