大棚內(nèi)私宰生豬被查出含有瘦肉精，這樣的豬肉你還敢吃嗎?瘦肉精是國(guó)家禁止添加的，關(guān)于瘦肉精的危害你了解多少?

魏某伙同妻子胡某和聾啞弟弟小魏等人，租蔬菜大棚私自屠宰生豬并進(jìn)行銷售，經(jīng)查屠宰的豬肉及豬肝含有禁止添加的瘦肉精。記者昨天獲悉，通州法院一審以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處魏某等三人有期徒刑十個(gè)月至緩刑不等的刑期，法院還禁止犯有銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的胡某，在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。

私自宰生豬查出瘦肉精

一審查明，2014年9月至2015年7月間，魏某在未辦理生豬屠宰許可證且未對(duì)生豬進(jìn)行檢疫的情況下，在其租賃的位于本市通州區(qū)張家灣鎮(zhèn)坨堤村北500米處一蔬菜大棚內(nèi)私自屠宰生豬并進(jìn)行銷售。其間，龔某去年7月參與屠宰生豬并進(jìn)行銷售。小魏于2015年4月至7月間，受雇于哥哥魏某參與屠宰生豬，魏某之妻胡某亦參與銷售。

去年7月16日，通州區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所及公安機(jī)關(guān)在上述大棚內(nèi)查獲四被告人，同時(shí)查獲已屠宰待銷售的豬胴體1頭及待屠宰的生豬3頭。經(jīng)北京市出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢驗(yàn)，查獲的豬肉及豬肝均含有沙丁胺醇(瘦肉精)。同日，執(zhí)法人員將四名被告人帶至通州區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，后四人于當(dāng)日被帶至公安機(jī)關(guān)。

每次屠宰都給生豬注水

庭審中，四被告人均認(rèn)罪。據(jù)魏某供述，他于2008年來京賣豬肉，兩年后學(xué)習(xí)屠宰生豬。2014年9月，他租用一處大棚開始屠宰生豬，后將豬肉拿到附近集市去賣。

去年三四月，魏某讓弟弟小魏來幫忙殺豬，每月支付工資2500元。同年7月16日，魏某又從張家灣鎮(zhèn)北大化村一個(gè)人手中購買了四頭豬，兄弟二人和龔某在租用的大棚內(nèi)正屠宰第一頭豬時(shí)，被執(zhí)法人員查獲。

魏某說，他每次屠宰生豬時(shí)都會(huì)給生豬注水，是為了讓豬肉顏色好看一點(diǎn)。其沒有屠宰生豬的合法手續(xù)，屠宰的生豬也沒有檢驗(yàn)檢疫。

魏某的辯護(hù)人提出，魏某主觀上不具犯罪故意，且無證據(jù)證實(shí)涉案豬肉足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，魏某自動(dòng)投案并如實(shí)供述，有自首情節(jié)，請(qǐng)求從輕處罰。

小魏的辯護(hù)人表示，小魏又聾又啞，受雇于哥哥，屬從犯，請(qǐng)求法免予刑事處罰。

緩刑期禁生產(chǎn)銷售食品

法院認(rèn)為，魏某兄弟二人均明知無生豬定點(diǎn)屠宰資質(zhì)且銷售的豬肉未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，仍實(shí)施上述犯罪行為，且檢驗(yàn)報(bào)告證實(shí)查獲的豬肉及豬產(chǎn)品中含有禁止添加的沙丁胺醇，屬于檢驗(yàn)檢疫不合格的動(dòng)物及其肉類制品，應(yīng)認(rèn)定二被告人的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。被告人是在聯(lián)合執(zhí)法中被查獲，不屬于自動(dòng)投案。

魏某伙同他人私自屠宰并銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的豬肉，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病;在明知魏某不具有屠宰生豬的資格且生豬未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的情況下，龔某、小魏仍積極參與生豬屠宰并銷售，胡某亦參與銷售，魏某和龔某等三人的行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，胡某的行為已構(gòu)成銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。魏某系主犯，龔某等人系從犯。

最終，法院一審判處魏某有期徒刑十個(gè)月，并處罰金3萬元;判處龔某有期徒刑八個(gè)月，并處罰金2.5萬元;判處小魏有期徒刑七個(gè)月，判處胡某有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年，二人均被處罰金2.5萬元。同時(shí)禁止胡某在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。

瘦肉精的危害有哪些

瘦肉精在醫(yī)學(xué)上稱為“鹽酸克倫特羅”，既不是獸藥，也不是添加劑，是腎上腺素類神經(jīng)興奮劑，屬β-興奮劑類激素，其化學(xué)成分為：α-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基3.5-二氯苯甲醇鹽酸鹽，是嚴(yán)重危害畜牧業(yè)健康發(fā)展和畜產(chǎn)品安全的毒品。鹽酸克倫特羅早期僅在醫(yī)學(xué)上用于急救和肺科病(主要是平喘)。在動(dòng)物體內(nèi)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有重新分配的作用，能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高瘦肉率、降低脂肪沉積、提高飼料報(bào)酬等。

鹽酸克倫特羅屬于非蛋白質(zhì)激素，耐熱，使用后會(huì)在豬體組織中形成殘留，尤其是在豬的肝臟等內(nèi)臟器官殘留較高，食用后直接危害人體健康。其主要危害是：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對(duì)高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。