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清肺和養(yǎng)肺得分開說：1、清肺：通常含水量較多、纖維素多的食物，多數(shù)都有清肺的作用。但應(yīng)注意東西的寒熱，如白菜、蘿卜含水量較大、纖維素多，清肺的效果較好。但是香椿、茴香等這類偏熱性的食物，就不適宜用來清肺；2、養(yǎng)肺：重要的就是蛋白質(zhì)的含量得夠高，因?yàn)榉我腽B(yǎng)肺，主要是缺營(yíng)養(yǎng)，通常肉類中的魚、蝦、蟹、肉、蛋、奶等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可以多進(jìn)行補(bǔ)充。要是光吃糧食，光吃菜類的東西，養(yǎng)肺很難真正養(yǎng)到做到位。因?yàn)榉我S持自身干凈，需要不斷把臟東西排出，如粉塵、煤等，不是說光排出煤渣，都是排出來黑色和灰色的痰，痰的組成除了水分，最重要的就是蛋白質(zhì)。所以肺在排濁時(shí)要消耗較多的蛋白，所以養(yǎng)肺時(shí)應(yīng)增加一些蛋白和潤(rùn)性食物。一般黏稠、有黏湯類的膠質(zhì)食物，對(duì)養(yǎng)肺都特別好，所以養(yǎng)肺一定要注重營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。