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皮蛋吃多了有什么壞處
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

皮蛋吃多了的壞處常見于以下幾種:1、造血障礙:皮蛋中含有一些鉛元素,過多的鉛元素進入體內會抑制骨髓的造血功能,若皮蛋吃得過多,會引起貧血的發(fā)生幾率增加;2、肝臟、腎臟功能損害:皮蛋在制作工藝過程中會殘存一些鉛元素,對于肝臟和腎臟,會產生很大的代謝負擔,若吃得過多,會引起肝功能和腎功能的下降;3、神經、精神方面改變:皮蛋吃得過多,容易產生抑郁、焦慮或睡眠質量比較差,同樣是因為其中的鉛元素對神經系統(tǒng)的危害導致;4、增加高血壓發(fā)生風險:皮蛋中也含有一定量的鈉元素,而鈉元素能引起水鈉潴留,當體內的液體增加時,會導致血壓增高。

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