豆腐是黃豆做的，現(xiàn)在很少有人在使用古老的做豆腐辦法的，機(jī)器做豆腐雖然快，但是總感覺(jué)失去了以前的味道；豆腐本身含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)人體有很多的好處，但是大量吃豆腐也會(huì)導(dǎo)致我們身體里面的尿酸值升高，這一點(diǎn)也要注意，那么到底這種豆腐的功效都有哪些呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

豆腐的功效

吃豆腐的好處非常多，除了能夠增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲以外，它對(duì)齒、骨骼生長(zhǎng)發(fā)育也有很大的幫助，在造血功能中可以增加血液中鐵的含量。豆腐中不含膽固醇，因此為高血脂、高血壓、高膽固醇、動(dòng)脈硬化、冠心病患者的最佳藥膳。

豆腐中含有豐富的植物雌激素，它對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有非常好的作用。豆腐中所含的甾固醇和豆甾醇均是抵抗癌細(xì)胞的有效成分。所以，經(jīng)常吃豆腐可以防癌、抗癌。豆腐可為人類(lèi)提供豐富的鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，而鈣是我們?nèi)梭w各個(gè)生理和生化代謝過(guò)程中的重要元素之一，它可以保持細(xì)胞膜的完整性，還可參與神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)，因此是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要營(yíng)養(yǎng)成分，所以豆腐是兒童生長(zhǎng)發(fā)育和老年人預(yù)防及治療骨骼疏松的基礎(chǔ)物質(zhì)。正常人只要吃200克的老豆腐就可滿(mǎn)足人體一天1/3的鈣需要量。

豆腐中含有的鎂元素可以幫助我們的身體擴(kuò)張血管，提高動(dòng)脈血管的緊張度，這樣就能起到降血壓的效果。常常食用豆腐還可以預(yù)防心腦血管病，其他方面，強(qiáng)身健體自然不用多說(shuō)，還能健齒。豆制品的種類(lèi)很多，每樣豆制品都含有磷脂還有異黃酮等物質(zhì)，但是不含膽固醇。豆腐屬于易消化食物，食用以后可清理腸胃，非常適合熱性體質(zhì)、口臭、熱病后需要調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，每天吃適量的豆腐可以預(yù)防缺鐵性貧血，因此女性朋友們可以常吃點(diǎn)豆腐，來(lái)預(yù)防貧血癥的發(fā)生。以上是關(guān)于吃豆腐有什么好處的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助到你。