大家在生活中應(yīng)該都比較喜歡吃豆腐吧，尤其是在夏季的時(shí)候，吃上小蔥拌豆腐是非常涼爽和舒適的，除了涼拌以外，豆腐還能夠做成炒豆腐或者是燉豆腐都比較的好吃，而且豆腐的營養(yǎng)價(jià)值也很高，不過如果吃過多的豆腐的話，也有可能會(huì)對(duì)身體造成傷害，那么究竟豆腐吃多少合適呢？針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

豆腐吃多少才合適

每周吃2到3次豆腐最好，每次以100克為宜。

豆腐營養(yǎng)豐富，含有人身體所缺乏的鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，其中的優(yōu)質(zhì)蛋白也非常利于胃腸系統(tǒng)功能弱的人吸收。其中豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用，常吃豆腐還可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。但是豆腐縱有千百種好，吃時(shí)還是有些“忌諱”。

如果攝入過多的豆腐，其中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，容易使人出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀；大量食用豆腐，還會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能衰退，不利于身體健 康；豆腐含嘌呤較多，痛風(fēng)病人和血尿酸濃度高的人吃多了，容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

豆腐的食用禁忌

1.因豆腐腫含嘌呤較多，對(duì)嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐。

2.腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。

3.豆腐雖然營養(yǎng)價(jià)值比較的高，但是不適合每天都食用，而且在每次吃的時(shí)候也不易太多。

4.老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。