喜愛看古裝劇的朋友們，一定經(jīng)常會(huì)看到燕窩，那些深宮里的佳麗們動(dòng)不動(dòng)就喝燕窩補(bǔ)身體，那燕窩到底是什么樣子的呢，燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一，而且具有美容養(yǎng)顏的功效，因此很多女性都非常喜歡用燕窩煲湯；那么，讓我們來看看人工和自然燕窩怎么形成圖片？

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色，市面上的所謂“血燕”，則是人工養(yǎng)殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。

涂膠燕窩的鑒別方法：燕窩在制成盞以后，由于把中間的細(xì)毛揀了出來，因此表面有不少小洞，不法商人就利用這些小洞，將涂料 涂于燕窩盞表面，令燕盞表面看起來光亮厚密，而且重量也增加。

燕窩是怎樣形成的，將燕窩浸入水中即取出, 約半分鐘后用大拇指食指擦摸數(shù)次，手指會(huì)感受到粘性， 有時(shí)會(huì)嗅到化學(xué)味道，即是涂料燕窩。如用顯微鏡觀察，取燕窩少許，用水浸軟，搗碎，用水裝片觀察半透明的碎塊。用水合氯醛裝片觀察雜質(zhì)。正品燕窩呈不規(guī)則形狀，表面具平行紋理，偶見燕毛，而涂膠燕窩表面平行紋理不清晰，呈粘連狀，致密，紋理間無空隙。同時(shí)表面的絨羽由于涂膠的存在而粘貼倒伏于燕窩表面。