孕婦在平時的生活中需要注意的事情是非常多的,不僅僅是要注意避免劇烈的運(yùn)動,對于日常的飲食也是需要注意的,有很多性寒或者是活血的食物都不適合孕婦使用;亞麻籽我們都應(yīng)該知道,這種東西也是能夠榨油的,那么孕婦能吃亞麻籽油嗎?相信大家都不是特別的了解,針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
亞麻籽油的加工工藝
浸出法和壓榨法這兩種方法的區(qū)別是在于:浸出法是采用溶劑油(六號輕汽油)將油脂原料經(jīng)過浸泡后,進(jìn)行高溫提取,經(jīng)過“六脫”工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫 臭、脫酸)加工而成,優(yōu)點(diǎn)是出油率高、生產(chǎn)成本低,但是脂、脫膠、脫水、脫色、脫 臭、脫酸)加工而成,優(yōu)點(diǎn)是出油率高、生產(chǎn)成在加工中嚴(yán)重破壞油中營養(yǎng)成分。
壓榨法則是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來,全過程不涉及任何化學(xué)添加劑,又分為熱榨法和冷榨法,熱榨需要將原料炒熟,冷榨則自然條件下直接加工。冷榨法能夠保證產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生,天然營養(yǎng)不受破壞,是最理想的加工方式。但是出油率低,成本高。市場上常見油類多為浸出油。
亞臨界低溫萃取法。該方法是將亞麻籽在不高于40度的密閉系統(tǒng)中一次加工,完整的保留了亞麻籽油的營養(yǎng)成分。除了具有冷榨法的優(yōu)點(diǎn)外,還具有出油率高,可以大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),減少資源浪費(fèi)。
亞麻籽油對孕婦的影響
現(xiàn)代生命科學(xué)研究證實(shí),Ω-3是構(gòu)成人體細(xì)胞的核心物質(zhì),孕婦通過胎盤,產(chǎn)婦則通過乳汁將攝入的Ω-3和代謝物DHA和EPA傳送給胎兒或嬰兒。大腦的分化主要是在出生前完成的,尤其在妊娠末三個月和出生后頭幾周,是腦組織快速合成期,
因此,在這一時期孕、產(chǎn)婦攝入足量的Ω-3,胎兒或嬰兒的腦神經(jīng)細(xì)胞和視神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育好、數(shù)目多、功能強(qiáng)。Ω-3還能促進(jìn)胎、嬰兒身體機(jī)能和形體發(fā)育,特別是對發(fā)育不良的胎兒和早產(chǎn)兒,能促使他們的機(jī)能發(fā)育達(dá)到正常水平。