海藻是我們經(jīng)常接觸到的食品，在小店、市場或者大型超級市場都會有賣，同時海藻也是比較受歡迎的海產(chǎn)品之一，因為其所含的礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分比較豐富，所以在家自己做飯或者在外面吃，很多人都會點海藻做的菜;有人會問，螺旋藻和海藻的區(qū)別在哪里，有什么不一樣的嗎?下面我們將會對螺旋藻和海藻進行詳細(xì)介紹。

海藻是指生長在潮間帶及亞潮間帶肉眼可見的大型藻類，通常包括綠藻、褐藻及紅藻三大類。海藻是印尼及其它東南亞國家的傳統(tǒng)藥材，用于退燒、治咳，以及治療氣喘、痔瘡、流鼻涕、腸胃不適及泌尿疾病等。日本人喜歡食用海藻，以加強身體抗癌、抗腫瘤的能力，且可有效改善糖尿病癥狀及紓解緊張壓力。脾胃虛寒者忌食用。海藻不能與甘草同食。

螺旋藻是一類低等植物，屬于藍(lán)藻門，顫藻科。它們與細(xì)菌一樣，細(xì)胞內(nèi)沒有真正的細(xì)胞核，所以又稱藍(lán)細(xì)菌在中國境內(nèi)基本上所有的螺旋藻都是人工養(yǎng)殖的，螺旋藻含葉綠素33(鎂)是普通蔬菜含量的倍以上，含植物高蛋白質(zhì)、B1、B2、泛酸、鋅等可以促使天然胰島素的產(chǎn)生。

螺旋藻的科學(xué)吃法

一般中老年，糖尿病，胃腸疾病，美容和健康減肥者飯前半小時或一個小時空腹服用;青春期以前，腫瘤，貧血，大手術(shù)、大創(chuàng)、體質(zhì)極差及瘦弱者飯后服。

用量：常規(guī)保健劑量每天不低于3克，睡眠不好的睡前加服克;血脂異常的每天不低于4克;血壓異常的每天不低于克;血糖異常的每天不低于6克;腫瘤病人、大手術(shù)、大創(chuàng)傷每天不低于7克;減肥人群每天不低于8克。

螺旋藻適合人群

對于青少年兒童，螺旋藻可以提供身體生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)，墨西哥政府規(guī)定，該國兒童食品中必須含的螺旋藻。在中國南京醫(yī)院，螺旋藻與焙大麥芽成為“嬰兒營養(yǎng)配方”的一部分。

對于想要美容養(yǎng)顏和瘦身的人來說，螺旋藻豐富的β-胡蘿卜素、超氧化物歧化酶及γ-亞麻酸對保持皮膚生理彈x、消除色斑等有功效，是理想的健美食品和減肥食品。

對于中青年人，螺旋藻可以改善亞健康狀況，調(diào)節(jié)身體免疫力。

對于老年人，螺旋藻中有多種抗衰老物質(zhì)，可以有效地延緩細(xì)胞衰老的過程，另一方面，螺旋藻含有豐富的鐵、鈣，且容易吸收，對常見的老年人貧血、骨質(zhì)疏松、動脈硬化、腰腿酸疼極有幫助。

螺旋藻是適合任何年齡階段的人群長期服用的純天然純綠色的保健品。