蛋白粉，一般我們平常都不會買來吃，因為平常我們每天吃的東西都能有足夠的蛋白質，但是對于那些經常健身的小伙伴們就不一樣了，不過買什么品牌的蛋白粉好呢，蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是針對特定人群的營養(yǎng)性食品補充劑，看看什么品牌的蛋白粉好呢?它的功效又是什么呢?

其實評價蛋白質粉的品質好壞主要還是蛋白質的含量多少，還有就是提取物是不是純天然的是不是讓人放心，另外就是添加劑的問題。說到蛋白粉什么牌子好，相信大家應該也聽說過什么湯臣倍健、紐崔萊這些牌子吧，海斯倍絲的，不含糖，也不含像什么植脂末這些對心血管不好的添加劑，美國純進口的產品，原料都來自純天然的大豆和和乳清蛋白，自然純正的蛋白粉喝著才放心。

買蛋白質粉，要買含有18種氨基酸的完整蛋白質粉，不買只有8種氨基酸的瘸腿貨;買乳清蛋白和大豆蛋白配合的完全蛋白質粉，不買只有大豆，蛋白的半完全品,買配方和含量清清楚楚、可以拿去檢驗的，不買含糊其辭、無法知道配方、只能霧里看花的所謂“名牌”，買味美，更愛自然的純正，所以不買添加有蔗糖、植脂末(反式脂肪)、二氧化硅和各種香料的雜拌貨。氨基酸評分(AAS)是測評蛋白質中必需氨基酸種類和含量的一個常用指標。

蛋白粉的功效與作用：促進肌肉生長，提高免疫力，修補細胞與建造組織，構成體內所有的細胞和組織，維持細胞的正常功能與新陳代謝，形成酵素系統(tǒng)，維持正常的消化機能，制造血液的運送物質，維持身體的滲透壓，酶的催化作用，荷爾蒙的調節(jié)作用，氧氣的運載作用，肌肉的收縮作用，身體的免疫作用，身體的支架作用，調節(jié)免疫，抗疲勞，體液的中和作用。