傳說中食用人參果的功效可以和天上皇母娘娘的蟠桃相媲美,到底這種植物是不是有這么神奇呢;蕨麻,原名人參果,是薔薇科,委陵菜屬多年生草本;產中國多省地,生河岸、路邊、山坡草地及草甸,該種分布較廣,橫跨歐亞美三洲北半球溫帶,以及南美智利、大洋洲新西蘭及塔斯馬尼亞島等地;根部膨大,含豐富淀粉,治貧血和營養(yǎng)不良等,又可供甜制食品及釀酒用;根含鞣料,可提制栲膠,并可入藥,作收斂劑;莖葉可提取黃色染料;又是蜜源植物和飼料植物。
蕨麻為多年生草本。根向下延長,有時在根的下部長成紡錘形或橢圓形塊根。莖匍匐,在節(jié)處生根,常著地長出新植株,外被伏生或半開展疏柔毛或脫落幾無毛。單花腋生;花梗長2.5-8厘米,被疏柔毛;花直徑1.5-2厘米;萼片三角卵形,頂端急尖或漸尖,副萼片橢圓形或橢圓披針形,常2-3裂稀不裂,與副萼片近等長或稍短;花瓣黃色,倒卵形、頂端圓形,比萼片長1倍;花柱側生,小枝狀,柱頭稍擴大?;~為間斷羽狀復葉,有小葉6-11對,連葉柄長2-20厘米,葉柄被伏生或半開展疏柔毛,有時脫落幾無毛。
蕨麻的變種主要有灰葉蕨麻和無毛蕨麻?;胰~蕨麻,該變種植株呈灰白色,葉柄、花莖被平展白色絹狀柔毛,小葉兩面密被緊貼灰白色絹狀柔毛,或上面比下面毛較疏呈灰綠色。產黑龍江、內蒙古、甘肅、新疆、云南、西藏。生山坡草地、草甸、陰濕處,海拔500-3700米。無毛蕨麻該變種與原變種不同在于小葉下面僅在脈上被緊貼柔毛,其余均被明顯白色絨毛,小葉兩面均綠色,下面僅被稀疏平鋪柔毛,或脫落幾無毛。產新疆、西藏。生渠畔,海拔800-900米。