說(shuō)起紅毛丹,或許許許多多的人都不知道是什么東西,但是說(shuō)起毛荔枝,想必許多人就知道是什么了吧,是的,毛荔枝就是紅毛丹,它是為東南亞原產(chǎn)之無(wú)患子科大型熱帶果樹(shù),馬來(lái)文稱之,意為“毛茸茸之物”,又名毛荔枝,原產(chǎn)馬來(lái)西亞,屬無(wú)患子料韶子屬,有36個(gè)種,系熱帶多年生常綠果樹(shù),是東南亞著名水果之一,紅毛丹的功效與作用是什么?
紅毛丹是熱帶多年生常綠喬木植物,也是著名的熱帶水果,在中國(guó)能適合種植的地方不多,屬珍稀水果。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的,也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。紅毛丹的味道類似于荔枝。紅毛丹在中國(guó)種植面積較少,目前全中國(guó)只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。紅毛丹是中國(guó)所產(chǎn)的三種韶子屬之一,另兩種是韶子與海南韶子。
紅毛丹的功效和作用增強(qiáng)人體免疫力,經(jīng)常吃紅毛丹能清熱解毒,提高身體的免疫能力。潤(rùn)發(fā)美膚,紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)成分能滋養(yǎng)身體,使人變得強(qiáng)壯,還有補(bǔ)血理氣、健發(fā)美膚的作用。改善頭暈,紅毛丹含鐵量亦高,有助于改善頭暈、低血壓等。
紅毛丹的禁忌有胃炎和消化性潰瘍癥狀的人不能吃。陽(yáng)虛體質(zhì)。紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的,吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁,食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。
紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,紅毛丹營(yíng)養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,主要品種可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風(fēng)味,可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì),如磷、鈣等,紅毛丹存儲(chǔ)方法,紅毛丹要即買(mǎi)即食,不宜久藏,在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí),可密封于塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。