紅毛丹是一種看上去紅彤彤并且渾身絨絨乎乎的看起來鮮艷勾人的果子，那么它價(jià)值高就連吃上面有講就的，紅毛丹，因?yàn)橥庑蜗耖L著綠毛的荔枝，果肉與荔枝肉相似，故又名毛荔枝，也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼，由于變種的不同，紅毛丹除了紅色，還有黃色和粉紅色的，紅毛丹果肉甘甜多汁，還含有豐富的維生素、礦物元素、蛋白質(zhì)等，營養(yǎng)價(jià)值非常的高的紅毛丹怎么吃？

紅毛丹又叫毛荔枝，因?yàn)橥庑尉拖耖L毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時(shí)候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。

把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當(dāng)茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。紅毛丹怎么吃?紅毛丹果實(shí)可供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒;果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右，

紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開，紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子里會劃破腸胃內(nèi)壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。