車厘子,有的人會這樣想,我還真了解這個東西,它其實即是我們平常吃的櫻桃,一說櫻桃大家就明白了,雖然價格不是很便宜,但是基本上誰都吃過,美味、很可口,尤其是小孩非常愛吃,一吃上,根本沒法停下來的感覺,但是真的是這樣么?其實櫻桃還是有區(qū)別于車厘子的,那么又有什么不同呢,還有就是誰知道像車厘子果叫什么果呢?
像車厘子果叫櫻桃,“櫻桃”這個詞是漢語,上世紀90年代開始在中國種植,主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。車厘子是英文“Cherry”的譯音,車厘子就是英語單詞cherry的音譯,是產(chǎn)于美國、加拿大等國家的皮厚的進口櫻桃,兩者是不同的品種,但在外形上有一定的相似。其實車厘子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹,是同一種植物,只是品種不同而已。
車厘子和櫻桃的區(qū)別:外觀和口感不同,國外的車厘子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運輸,國外的車厘子成熟度不高,所以口感不是很好;國內(nèi)的大櫻桃與國外的沒有差別,但國內(nèi)的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好;國內(nèi)的小櫻桃,色澤紅艷,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時后先褐后霉,只能隨摘隨賣。
櫻桃和車厘子的營養(yǎng)價值相差不多,不同的是車厘子的含鐵量特別高,位于各種水果之首。常食可補充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。總的來說,車厘子和國產(chǎn)櫻桃沒有太大的區(qū)別,但國內(nèi)的櫻桃更新鮮、成熟度更高、口感更好。