一聽到榴蓮,就想起不好的味道,身邊有不少人還是聽嫌棄的,不過我還是喜歡的,想起每次吃的時候家人都會很不情愿,我把家里搞的氣味難聞,但是并不是每個季節(jié),我們都能買到好吃的榴蓮,為了緩解我們這樣小饞貓的痛苦,有一個很好的辦法,就是用榴蓮餅和榴蓮糖這樣的食物來解饞,和我一樣喜歡榴蓮的朋友,不放你也試試,榴蓮糖營養(yǎng)價值怎么樣呢?
榴蓮糖含有維生素A、維生素B和維生素C都較高,是馬來西亞著名的沙巴島的特產(chǎn),有滋陰壯陽、增強免疫力、開胃促食欲、預防和治療高血壓等多種功效。榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū),含有多種營養(yǎng)成分,被當?shù)厝艘暈闊釒Ч?。同時榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源。
國文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有類似松節(jié)油的香味,真是又臭又香又好吃,但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口后,甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。它最大的賣點是純正的榴蓮口感。榴蓮的營養(yǎng)價值極高,常飲可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經(jīng)痛。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統(tǒng)的食療驗方。主要的配料成分是白砂糖、葡萄糖漿和果汁,是時尚女性、青少年的最愛。
沙巴島特產(chǎn)。馬來西亞著名的沙巴島的特產(chǎn)就是榴蓮糖,據(jù)說沙巴的榴蓮用手抓著吃完后,在盛著水的榴蓮殼里蘸一下,臭味就沒有了。因此榴蓮糖就成為了沙巴島的特產(chǎn)。
榴蓮糖,含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì),還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質(zhì)。榴蓮糖含有維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發(fā)育;增加對傳染病的抵抗力。