我媽教會(huì)我最拿手的就是炒雞蛋另一樣就是紫菜湯，它簡(jiǎn)單易得，又十分好喝，深受歡迎，可能我們很多人都有喝紫菜湯的習(xí)慣但是對(duì)于每天喝紫菜湯好不好還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，只要每天堅(jiān)持喝湯，對(duì)于我們身體就是大有裨益的，紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素A約為牛奶的67倍，維生素C為卷心菜的70倍，但是不同的湯，對(duì)于我們身體也會(huì)產(chǎn)生不同的影響，喜歡紫菜湯能天天喝嗎?

適用于甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病癥.健康人食用能增強(qiáng)智力，精力充沛，養(yǎng)顏明目，烏發(fā)。紫菜蝦皮湯，補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

香油紫菜湯，治便秘。將紫菜放入開(kāi)水中煮開(kāi)，再滴入香油并調(diào)味即可。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，香油亦有潤(rùn)腸通便的作用。紫菜海帶湯，去脂減肥.由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到瘦身塑形的效果。紫菜瘦肉湯，延年益壽.紫菜素有“長(zhǎng)壽菜”之稱，蛋白質(zhì)含量與大豆相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。其營(yíng)養(yǎng)成分易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。

需要注意的是，食紫菜每次食用15克為好，不要天天喝。食用前最好用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛便者應(yīng)少吃。紫菜還富含EPA和DHA，可以預(yù)防衰老;它含有大量可以降低膽固醇的?；撬?，有利于保護(hù)心臟;紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會(huì)導(dǎo)致肥胖;紫菜中的豐富膽堿，對(duì)記憶衰退有改善作用。