海苔幾乎算是人盡皆知了,可是不得不說(shuō)以前壓根就不知道海苔就是紫菜,其實(shí)紫菜也是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的食物,它含蛋白質(zhì)比鮮蘑菇多9倍,脂肪比海帶多8倍,煙酸比黑木耳多1倍,維生素B2比香菇多近10倍,所含磷質(zhì)居菌類之首,紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途,那么寶寶能不能吃紫菜呢?
寶寶當(dāng)然可以吃紫菜,紫菜等海產(chǎn)品是含有大量的鋅、鐵和碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),7個(gè)月以上的寶寶就可以吃紫菜了。但是不能多吃,吃多了寶寶可能對(duì)其他的食物就興趣減弱了,影響寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。海帶、海菜、海藻海洋植物食品等對(duì)人體健康都十分有益,寶寶適當(dāng)進(jìn)食有助于生長(zhǎng)發(fā)育。
紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜味甘、性寒、無(wú)毒,可入藥,具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。紫菜和血養(yǎng)心,清煩滌熱,治不寐,利咽喉,除腳氣癭瘤,主時(shí)行瀉痢,析醒開(kāi)胃?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也對(duì)紫菜的功效有著高度的評(píng)價(jià),多吃紫菜對(duì)治療胃潰瘍、婦女更年期病癥的預(yù)防和治療,對(duì)延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。紫菜所含的微量多糖類,證明它有抑制癌癥效果。因?yàn)樽喜酥泻休^豐富的膽堿,常吃紫菜對(duì)記憶衰退有改善作用。
特別提示:紫菜每次食用15克為好。為清除污染、毒素,食用前最好用清水泡發(fā),并換一兩次水。胃腸消化功能不好或者腹痛便溏的寶寶應(yīng)少吃紫菜。