黑芝麻雖小，但是磨出黑芝麻糊粉來也不少，和我探討黑芝麻糊粉好喝嗎?很多人會把黑芝麻糊和黑芝麻糊粉混淆，因?yàn)楹谥ヂ楹泻谥ヂ楹凼钦己艽蟊戎氐?，而黑芝麻糊粉也不過是黑芝麻另外的存在形式而已，黑芝麻糊的廣告肯定也在大家的腦海中根深蒂固，那熱氣騰騰的畫面，滴滴香濃的甜蜜味道，還有小男孩那滿足的眼神，簡直可以匯成一句話，那就是喝芝麻糊好喝，真的是不要不要的。

當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老;潤五臟、強(qiáng)筋骨、益氣力;可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤養(yǎng)脾肺。肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產(chǎn)后陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析：黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營養(yǎng)，因而在延緩衰老及美容方面，起到了很大的作用。

純黑芝麻糊粉推薦食法:1.取本品加糖適量拌和后早、晚食用1-2匙。2.取本品適量加入熬制好的牛奶、蛋花、豆?jié){、稀飯、玉米粥中攪勻食用(可添加蜂蜜、白糖)。3.取本品適量加入奶粉、豆奶粉、玉米糊、麥片等沖調(diào)食用。4.可做各種糕點(diǎn)、面食夾心。5.糖尿病人食法：本品為無糖食品，只要選擇無糖食品均可根據(jù)需要混合調(diào)和食用。因糖尿病人應(yīng)多食雜糧為好，故用純黑芝麻粉適量加入玉米糊、玉米粥中食用口味更好，營養(yǎng)更豐富。芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助于人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。