只要是對(duì)飲食比較感興趣的，應(yīng)該會(huì)了解很多關(guān)于吃的方面的東西，現(xiàn)在冬天來了，湯應(yīng)該是很多人喜歡吃的，比如黑豆芝麻湯，很多人純粹是因?yàn)橄矚g喝才喝的，很少會(huì)了解到它的作用，首先我們了解一下該食物的性質(zhì)，而對(duì)于一種食物的禁忌，我們是必須所要熟知的，因?yàn)橹袊?guó)人喜歡亂燉，什么好的都恨不得全融匯在一起，補(bǔ)充，所以一定要更多了解一種食物的禁忌，今天，我們就來了解一下，黑豆芝麻湯功效與作用及禁忌都有哪些。

首先，我們來了解一下黑豆，黑豆味甘性平清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥日常生活黑豆食品者亦有多種具有祛風(fēng)除熱、調(diào)下氣、解毒利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功能既能補(bǔ)身又能去疾藥食咸宜，黑豆國(guó)古老觀念認(rèn)具有抗衰、防老、養(yǎng)顏美容功能，黑豆確具有降血脂、抗氧化、養(yǎng)顏美容效抗氧化延緩老化養(yǎng)顏美容增加腸胃蠕動(dòng)，黑豆還含有豐富抗氧化劑——維生素E能清除體內(nèi)自由基減少皮膚皺紋達(dá)養(yǎng)顏美容、保持青春目，黑豆也含有許多抗氧化成分特別異黃酮素、花青素。雖說黑豆的功效與作用很厲害，但是它的不利同樣需要我們注意，對(duì)于要食黑豆的人來說，一定不能是在吃甲狀腺藥物，因?yàn)楹诙箷?huì)抑制甲狀腺素的產(chǎn)生。兒童，以及腸胃不良者不能食用。

接著來了解一下黑芝麻，又叫油麻子、黑脂麻、烏芝麻、小胡麻，黑芝麻有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血益精、潤(rùn)腸通便的功效，芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用;芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥;芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。

芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng);有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效;可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。黑芝麻用藥禁忌是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食黑芝麻。