黑芝麻糊作為一種平日里消遣的食物又可以對(duì)我們的身體帶來(lái)好處，所以大家都對(duì)這種食物愛(ài)不釋手，甚至禮品的行列中也可以看見(jiàn)它的身影，其功效大概為保護(hù)血管，保持腸道的順暢，最廣為人知的就是，多吃黑芝麻糊可以將自己的白頭發(fā)變回黑發(fā)，但是大家對(duì)它的功效也只是有個(gè)大概的了解，接下來(lái)我們將詳細(xì)了解吃黑芝麻糊有什么功效，它到底有多么的神奇。

黑芝麻糊是很多長(zhǎng)壽老人最喜歡吃的一種養(yǎng)生保健的食品，吃黑芝麻糊對(duì)人體的健康有很大的好處，黑芝麻糊其中含有豐富的不飽和脂肪酸，鈣，鐵，各種維生素的含量也是相當(dāng)高的，可以說(shuō)黑芝麻糊對(duì)中老年人的健康是會(huì)有很大的好處的。由其是對(duì)于一些有便秘的問(wèn)題的朋友來(lái)說(shuō)，黑芝麻糊更是治療的良方。黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超過(guò)60%，主要為不飽和脂肪，還富含鈣、磷、鐵以及維生素E、卵磷脂、維生素A、D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些成分對(duì)中老年人都很有保健作用。黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，適合沖調(diào)。

當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老;潤(rùn)五臟、強(qiáng)筋骨、益氣力;可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產(chǎn)后陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析：黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)，因而在延緩衰老及美容方面，起到了很大的作用。

常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙?？偟脕?lái)說(shuō)黑芝麻糊含有很高的營(yíng)養(yǎng)成份，經(jīng)常吃黑芝麻糊的話，就可以保持年輕態(tài)，同時(shí)黑芝麻糊針對(duì)的人群可以說(shuō)也是最廣泛的，由其是對(duì)于需要減肥的朋友來(lái)說(shuō)，黑芝麻糊更是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。