雪蛤產(chǎn)于黑龍江，但是在很多省份都有吃雪蛤的習(xí)慣。人們認(rèn)為雪蛤的功效與作用是很多的。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，雪蛤是滋潤(rùn)皮膚的佳品;對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，雪蛤具有延年益壽的作用;而對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，雪蛤則具有固精養(yǎng)腎的療效。所以說(shuō)雪蛤的功效與作用是多方面的。

1、滋養(yǎng)作用

由于雪蛤中富有蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有一種特有的物質(zhì)——雪蛤油，所以雪蛤具有特殊的滋養(yǎng)人體的作用。尤其對(duì)于體弱、面黃的女性來(lái)說(shuō)，偶爾吃上些雪蛤能夠起到很大的改善作用。

2、提升免疫力

雪蛤具有提升人體免疫力的作用。這是因?yàn)檠└虻膶傩云街?，不燥不寒，所以?duì)于各種體質(zhì)的人群都是適合進(jìn)補(bǔ)的。它尤其具有抗疲勞、抗焦慮的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力具有明顯的作用。

3、補(bǔ)腎壯陽(yáng)

雪蛤?qū)τ谀行缘淖饔弥饕憩F(xiàn)在補(bǔ)腎壯陽(yáng)方面。由于雪蛤本身的生活習(xí)性和生物特征，它所含的激素、維生素、多肽生物活性因子對(duì)于男性補(bǔ)腎壯陽(yáng)有著輔助治療的作用。所以中老年的男性朋友們可以多吃一些雪蛤哦。

雪蛤具有不同的烹調(diào)方式，雪蛤與燕窩、紅蓮、百合、田雞、雪梨或椰汁都可以搭配做成菜肴。雪蛤還可配以新鮮水果食用，用以美容養(yǎng)生。秋燥時(shí)節(jié)，來(lái)一碗雪蛤水果釀，除了有清涼、滋陰的功效外，還能補(bǔ)充身體所缺的營(yíng)養(yǎng)，真是一舉數(shù)得。

雪蛤能否長(zhǎng)期吃

雪蛤不宜長(zhǎng)期食用，中藥雪蛤有滋陰，養(yǎng)膚，養(yǎng)顏，滋補(bǔ)，潤(rùn)肺，滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)燥的調(diào)理作用的，在身體有需要的情況下，女性可適量吃些雪蛤的，一星期期服用2~4次為宜的，服用雪蛤期間，飲食方面少吃有刺激性食物。