奇亞籽是學(xué)名芡歐鼠尾草的種子，又名為奇雅子，是薄荷類植物，奇亞籽因其零脂肪、高纖維、高蛋白質(zhì)而廣受美容發(fā)燒友的歡迎。那么奇亞籽孕婦能吃嗎？我們來看下面的介紹。

奇亞籽孕婦能吃嗎

孕婦和哺乳期女性在食用奇亞籽前應(yīng)該請教醫(yī)生。

奇亞籽的歷史

奇亞籽是長徑2毫米左右的小顆粒扁平橢圓狀種子，分為白色和灰黑色兩大類，帶有斑點、條狀的花紋。奇亞籽當(dāng)作食物已經(jīng)有上千年的歷史了，奇亞籽可以單獨作為食品，也可以與其它谷物摻和在一起食用。印第安人還將奇亞籽用水浸泡后飲用，或者研成粉、榨出油做主食或是藥用。

在公元前1500年到公元前900年，奇亞籽在現(xiàn)在的墨西哥中部地區(qū)作為流通貨幣使用。阿茲特克的統(tǒng)治者要求部落每年進貢奇亞籽，也用奇亞籽來供奉ChicoineCoatl女神，印第安人在勞作中不斷摸索探尋出奇亞籽在日常生活中的一些功用：奇亞籽可以用來治療槍傷、感染、咽喉腫痛、皮膚過敏、腸胃不適、體臭、前列腺、便秘和肥胖。

營養(yǎng)價值

每100克奇亞籽中含有45毫克的維生素，有631毫克的鈣，有377克膳食纖維，約有34克的脂類：奇亞籽是牛奶含鈣量的5倍，磷含量比牛奶高11倍，鉀含量比牛奶高4.6倍；奇亞籽與小麥、大米、大麥、燕麥和玉米相比，鈣含量高13-354倍，磷含量高2-12倍，鉀含量高1.6—9倍：鐵含量是在所有種子中是最高的。

可以看出，奇亞籽的熱量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵的含量確實不低。奇亞籽含有非常高的膳食纖維，是大米的9.8倍，燕麥的2.6倍，小麥的1.6倍，具有吸水功能，吸水后體積就會膨脹、變大。這樣，分泌液和大體積的纖維素都會在胃腸道中占有較大空間，可以增強飽腹感，食用奇亞籽對調(diào)節(jié)胰島素的正常分泌有益：對于保護心腦血管，改善血管內(nèi)皮的順應(yīng)性，亦有很大幫助。

奇亞籽的功效

全面營養(yǎng)、提供能量、減輕體重、潤腸通便、提高機體免疫力、抗衡衰老、預(yù)防心腦血管疾病。