水是人體活動(dòng)所必須的，人對(duì)水的攝取量也較大，由于環(huán)境的污染，水質(zhì)的污垢，很多水也含有有害物質(zhì)，危害人體健康，下面我們就來(lái)介紹一些喝水的問(wèn)題。

這些水千萬(wàn)別喝

1、久置水

開(kāi)水久置以后，其中含氮的有機(jī)物會(huì)不斷被分解成亞硝酸鹽，尤其是存放過(guò)久的開(kāi)水，難免有細(xì)菌污染，此時(shí)含氮有機(jī)物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多，飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合，會(huì)影響血液的運(yùn)氧功能。

所以，在暖瓶里多日的開(kāi)水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經(jīng)發(fā)生變化而不能飲用了，應(yīng)該喝一次燒開(kāi)、不超過(guò)24小時(shí)的水，此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過(guò)久，大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過(guò)3天就不應(yīng)該喝了。

2、未煮開(kāi)的水

人們飲用的自來(lái)水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過(guò)的，氯處理過(guò)的水中還可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿具有致癌、致畸作用，當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵化烴含量由原來(lái)的每公斤53微克上升到177微克，超過(guò)國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當(dāng)水溫達(dá)到100℃時(shí)，這兩種有害物質(zhì)會(huì)隨水的蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，飲用會(huì)更安全。