那么吃草莓會感染諾如病毒嗎?

雖然這次事件是由吃草莓造成的，但草莓真的很冤枉，很躺槍。因為只要是食物，就不可避免地存在細(xì)菌、病毒等。食物在不經(jīng)過清洗或者生食時，本身就會存在安全隱患。今天是吃草莓引起的腹瀉，明天有可能就是吃葡萄引起的。因此充分的清洗、餐前洗手、盡量熟食，是在任何情況下都值得保持的食品衛(wèi)生習(xí)慣。所以吃草莓感染諾如病毒，并不是草莓的錯，而是沒清洗的錯。今后洗干凈的草莓放心吃~

二、草莓農(nóng)藥殘留量最高?草莓：先去把翻譯學(xué)學(xué)好!

最近，有微博稱，根據(jù)美國EWG發(fā)布的2016年農(nóng)藥殘留最高的12類蔬果中，草莓排在第一。

然而真相是怎樣的呢?

食品工程博士、美國食品技術(shù)協(xié)會高級會員云無心表示，EWG發(fā)布的數(shù)據(jù)是根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥數(shù)據(jù)庫來的，而“Dirty 12”并不是指農(nóng)藥殘留量最高的12種蔬果，而是指“被檢測出農(nóng)藥殘留種類最多的12種蔬果”。而農(nóng)藥殘留種類的多少，并不能客觀地反映這些果蔬中的農(nóng)殘與健康關(guān)系的真實情況，消費者不用刻意遠(yuǎn)離這些水果。

這說明了什么呢?第一，這個數(shù)據(jù)是美國網(wǎng)站發(fā)布的，對于我國并沒有較大的參考意義。第二，殘留的種類多，并不能說明對于健康的影響更大，反而是“農(nóng)殘是否超標(biāo) ”更具評價意義。還是那句老話，脫離劑量談危害就是耍流氓嘛~

三、個頭太大的草莓是被打了膨大劑?草莓：難道不允許出現(xiàn)草莓界的姚明嗎?

最近有非常多的文章都在強調(diào)，哪些草莓不能買。據(jù)說還能形成一首“不買小詩 ”：

形狀奇怪的不要買

顏色不均勻的不要買

表面顆粒太紅的不要買

果肉空腔的不要買

之所以不買這些草莓，是因為草莓被打了膨大劑，導(dǎo)致草莓出現(xiàn)奇形怪狀、個頭巨大、果肉空腔等。然而事實真是這樣嗎?