食肉菌感染有多恐怖

食肉菌并非單一細(xì)菌，而是指由不同細(xì)菌引發(fā)的壞死性筋膜炎，是對于鏈球菌或者能造成肌肉組織損壞的菌類總稱。

而對于食肉菌的傳播，專家介紹食肉菌非常容易在海鮮上出現(xiàn)，涉及弧菌性的個(gè)案多與海產(chǎn)品有關(guān)。垂釣、潛水或是在街市買海產(chǎn)被海鮮弄傷了手，都有機(jī)會感染食肉菌，但在眾多感染途徑中，吃生蠔風(fēng)險(xiǎn)最高。而且一旦感染不及時(shí)處理的話，嚴(yán)重者24小時(shí)之內(nèi)就會致命。

海鮮雖然有很好的營養(yǎng)價(jià)值，但是為了健康著想，在處理海鮮過程中我們也要格外注意。因海鮮生活在海里，自身攜帶的菌群比較多，所以要避免被海鮮劃傷，若不慎受傷也應(yīng)重視處理，以免帶來無法挽回的后果。