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雞蛋是非常常見的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素AD、以及礦物質(zhì)，對(duì)人體非常有好處，能夠提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，所以小孩應(yīng)當(dāng)吃雞蛋。但是注意吃雞蛋要適量，雞蛋雖然可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸 、脂溶性維生素和礦物質(zhì)，但是雞蛋過量也會(huì)對(duì)身體造成損害，具體如下：1、過量吃雞蛋容易導(dǎo)致膽固醇升高，膽固醇升高容易引起小孩脂類代謝紊亂，會(huì)導(dǎo)致代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)增加；2、由于雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，如果過量食用雞蛋，蛋白質(zhì)的代謝需要通過肝臟和腎臟代謝，會(huì)增加肝臟和腎臟對(duì)蛋白質(zhì)代謝的負(fù)擔(dān)，會(huì)對(duì)肝腎功能造成危害。另外，鼓勵(lì)小孩要進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白，可以從雞蛋、鴨蛋和鵝蛋中獲得，也可以從瘦肉、牛羊肉、魚蝦等食物中獲得。同時(shí)小孩的飲食中，應(yīng)當(dāng)注意蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物搭配合理，同時(shí)還要補(bǔ)充維生素 、礦物質(zhì)和膳食纖維。也就是小孩攝入動(dòng)物的肉類、蔬菜、水果，以及主食應(yīng)當(dāng)合理搭配，才能夠保證正常生長(zhǎng)發(fā)育。