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糖尿病患者可以食用桑葚，桑葚中含糖量大約是8%，同時含有一些自由氨基酸，還有一定程度的鈣、磷、鋅、錳等一些微量元素，以及一定的果糖。糖尿病患者在血糖控制好的情況下，可以少量食用一些桑葚。而且還是在兩餐之間，不要隨餐就吃，以免引起血糖的波動。糖尿病患者一般可以吃的水果，主要是建議食用那些低含糖量和中含糖量的水果。所謂低含糖量水果是指水果中的含糖量大約是10%，中含糖量水果一般是指水果中的含糖量在10%-20%，高含糖量的水果一般是指水果中的含糖量在20%以上。糖尿病患者在血糖控制在相對穩(wěn)定的情況下，除了可以吃桑葚以外，還可以吃蘋果、梨、橘子、橙子、柚子、獼猴桃、火龍果、百香果、西瓜。吃的時間在兩餐之間，不要隨餐就吃。吃的量，小蘋果、小梨、小橘子、小橙子吃一個，大的水果吃半個，這就是糖尿病患者吃桑葚和水果的原則。