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        哪些食物是屬于高升糖指數(shù)食物

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        高升糖指數(shù)食物有以下幾類:1、谷類:比如大米、饅頭、面條、烙餅,這些谷類食物以及由谷類食物做成的主食,尤其是由精制米面做成的各種食物,往往有著比較高的升糖指數(shù);2、薯類:比如馬鈴薯、紅薯、白薯,以及由這些薯類做成的粉皮、粉條,也屬于比較高的升糖指數(shù)的食物;3、糖類:比如冰糖、紅糖、白砂糖、黑糖,也是屬于比較高的升糖指數(shù)的食物;4、部分水果:比如西瓜、紅棗,往往升糖的指數(shù)會比較高,對于血糖升高的能力比較強。
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