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        梨的升糖指數(shù)多少

        參與醫(yī)生

        中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院 王芳 主治醫(yī)師
        梨子的升糖指數(shù)在36左右,屬于低升糖指數(shù)的水果,對糖尿病患者而言,可以適當(dāng)食用。升糖指數(shù)指某種食物升血糖的能力和速度,升糖指數(shù)越高,對血糖的影響越大,升糖指數(shù)越低,對血糖的影響較小。糖尿病患者選用食物時,可以對照升糖指數(shù)表進行選擇。多吃升糖指數(shù)低的食物,少吃升糖指數(shù)高的食物,甚至可以將升糖指數(shù)高和低的食物進行搭配,綜合升糖指數(shù)。梨子的升糖指數(shù)是36,<55屬于低升糖指數(shù)。升糖指數(shù)如果在70以上,屬于高升糖指數(shù),則盡量避開。升糖指數(shù)高的食物,升糖指數(shù)70以上,例如饅頭、稀飯等,升血糖的速度較快,容易吸收,并且含糖分較高,要盡量少吃。而升糖指數(shù)低的水果,如含酸性成分多的山楂、梨子,還有獼猴桃、檸檬、柚子等,升糖指數(shù)相對偏低,對糖尿病患者而言可以適當(dāng)食用。因此,判斷食物升血糖的能力,不光是含糖分的多少,更重要的是要觀察升糖指數(shù)。
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