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糖尿病能吃木糖醇的食物嗎
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 周敏 主任醫(yī)師

對(duì)于糖尿病病人而言,木糖醇添加的食物可以吃。木糖醇是一種從植物中提取的物質(zhì),作為一種甜味劑,可以替代蔗糖、麥芽糖、白糖添加在食品中。相對(duì)于葡萄糖、麥芽糖、蔗糖這一些糖類,木糖醇對(duì)血糖的影響要小,因?yàn)椴恍枰葝u素進(jìn)行分解。但是由于木糖醇比較難分解、降解,所以在腸道一般不太吸收,如果過多食用,會(huì)引起腹脹、腹瀉。糖尿病病人要注意,就是攝入量應(yīng)該要適當(dāng),不能因?yàn)槟咎谴急旧韺?duì)血糖的影響不大,就過多食用,因?yàn)閱栴}可能不在木糖醇本身,而在于添加的食物,一般木糖醇會(huì)添加在淀粉類食物中,如果添加有木糖醇的食物吃得過多,同樣也會(huì)導(dǎo)致攝入熱量過多,也會(huì)對(duì)血糖造成影響,所以這是對(duì)于糖尿病人來說需要注意的問題。

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