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北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 劉敏 主任醫(yī)師
牛奶中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白與鈣質(zhì)，對人體十分有益，具體如下所述：
1、優(yōu)質(zhì)蛋白：優(yōu)質(zhì)蛋白可補(bǔ)充人體的機(jī)能營養(yǎng)、加快新陳代謝、為人體提供能量以及為增強(qiáng)抵抗力提供較強(qiáng)的保障；
2、鈣劑：牛奶中含有大量鈣劑，鈣劑對人體骨骼有韌性及牙齒堅(jiān)固性具有重要作用。
綜上所述，牛奶可提供人體所需營養(yǎng)，但不宜直接空腹飲用，飲用時應(yīng)配合谷類食物，并且早晨飲用牛奶最富有營養(yǎng)。
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