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痛風(fēng)可以吃花生米嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者應(yīng)限制食用花生米。痛風(fēng)是高尿酸血癥導(dǎo)致的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍形成的晶體性關(guān)節(jié)炎。痛風(fēng)患者需要限制日常飲食中的嘌呤攝入量,痛風(fēng)急性發(fā)作期的患者可以食用低嘌呤含量的食物,痛風(fēng)緩解期或者慢性期的患者可以適量食用中嘌呤含量食物?;ㄉ侵朽堰屎康氖澄?,每100g花生中的嘌呤含量是96mg,痛風(fēng)急性期的患者不建議食用花生,痛風(fēng)間歇期或者慢性期的患者可以適量食用花生。花生的營養(yǎng)價值比較豐富,含有較多的油脂、礦物質(zhì)、微量元素、脂溶性維生素,可以補充人體必需的營養(yǎng)。痛風(fēng)患者多合并血脂代謝異常、肥胖癥,如果過量食用花生,會進一步加重血脂異常。痛風(fēng)患者可以少量食用烤花生或者水煮花生,應(yīng)避免食用油炸花生,減少脂肪的攝入量。
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