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豆制品與結(jié)石的關(guān)系目前尚不明確，所以在日常生活中要求適度食用豆腐等豆制品，但不完全杜絕。因?yàn)樵谀I結(jié)石的預(yù)防中，主要是避免某種食物的過度攝入，而并非完全拒絕某種食物，要強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)的綜合、平衡。豆腐富含鈣質(zhì)，主要問題在于含鈣結(jié)石患者能否食用豆腐，傳統(tǒng)觀點(diǎn)主張低鈣飲食，但是目前發(fā)現(xiàn)低鈣飲食會(huì)造成患者出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，且會(huì)造成患者尿液中草酸含量升高，反而增加草酸鈣結(jié)石的形成。因此目前對(duì)于結(jié)石的患者，一般主張可以適度攝入豆制品，因?yàn)檎ｂ}質(zhì)飲食和高鈣飲食有利于預(yù)防結(jié)石，反而低鈣飲食不利于結(jié)石的預(yù)防。臨床上一般不主張結(jié)石患者進(jìn)行藥物性補(bǔ)鈣，因?yàn)樗幬镄匝a(bǔ)鈣容易造成結(jié)石的發(fā)生。但在特殊情況下，藥物性補(bǔ)鈣也可以應(yīng)用于結(jié)石的預(yù)防，如腸源性高草酸尿癥患者可以適度進(jìn)行藥物性補(bǔ)鈣，預(yù)防結(jié)石。