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高尿酸血癥的病人可以吃豆腐，但是不能攝入過多。因為豆腐是一種豆制品，含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)含有嘌呤比較多，攝入機體以后，容易代謝成尿酸，不利于高尿酸血癥的治療，加重血尿酸的水平。正常人的尿酸，男性維持在420μmol/L以下，而女性維持在360μmol/L以下。如果出現(xiàn)了高尿酸血癥，需要分析其原因，是攝入蛋白質(zhì)過多，還是嘌呤物質(zhì)過多造成，例如動物內(nèi)臟、海鮮，或者飲用啤酒過多造成的尿酸升高?；蛘呤怯捎谂判拐系K造成的高尿酸血癥，例如腎功能不全，出現(xiàn)競爭性抑制造成，還是由于機體合成的尿酸過多造成。 過多地食用豆腐，可以增加嘌呤物質(zhì)的攝入，造成尿酸升高，但是可以少吃，不能多吃。此時對高尿酸血癥的治療，就是要控制嘌呤物質(zhì)的攝入，減少動物內(nèi)臟、海鮮，以及啤酒，或者豆腐之類物質(zhì)的攝入，減少高尿酸血癥的來源。同時還應多喝水，促進尿酸從腎臟排泄?？梢允褂么龠M尿酸排泄的苯溴馬隆，降低血中的尿酸。還可以應用抑制尿酸合成的藥物，例如非布司他和別嘌醇，減少尿酸的合成。