小兒感冒是最常見的多發(fā)病之一，是由病毒或細(xì)菌等引起的鼻、鼻咽、咽部的急性炎癥，以發(fā)熱、鼻塞流涕、噴嚏、咳嗽為主要臨床特征，中醫(yī)認(rèn)為本病是感受外邪引起的一種常見的外感疾病，又稱傷風(fēng)。小兒形氣不足，衛(wèi)外不固，容易感受外邪，所以本病尤為常見。又由于小兒冷暖不知調(diào)節(jié)，肌膚嫩弱，腠理疏薄，衛(wèi)外機(jī)能未固，故易于罹患。感邪以后，因臟腑嫩弱，故傳變較速，且易兼夾痰壅、食滯、驚嚇等因素而使證情復(fù)雜。江蘇省中醫(yī)院兒科袁斌

　　一般來說，80%～90%的感冒是由病毒引起的，能引起感冒的病毒有200多種；而10%～20%的感冒則是由細(xì)菌所引起的。1歲以內(nèi)的嬰兒由于免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，所以更容易患感冒。孩子容易患感冒，首先與他們機(jī)體的生理、解剖特點(diǎn)，免疫系統(tǒng)發(fā)育不成熟有關(guān)。孩子的鼻腔狹窄，黏膜柔嫩，黏膜腺分泌不足，較干燥，對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)和抵抗能力較差，容易發(fā)生炎癥。早產(chǎn)兒、有先天性缺陷或疾病的孩子，比如心肺功能不全，特別是患有先天免疫性疾病時(shí)，護(hù)理稍有失誤就會(huì)發(fā)生感冒。其次，與家長(zhǎng)喂養(yǎng)方式不當(dāng)、周圍環(huán)境不良及缺乏室外鍛煉等因素有關(guān)。

　　對(duì)孩子感冒很多家長(zhǎng)非常著急，一到醫(yī)院就要求輸液，要求使用各種高檔抗生素。根據(jù)感染的病因不同，感冒可分為病毒性感冒和細(xì)菌性感冒兩種，大多數(shù)初期都是病毒感染，血象不高。對(duì)于病毒性感冒，抗生素根本起不了什么作用。發(fā)燒是機(jī)體對(duì)病毒的一種抵抗，除了那些明確有合并性肺炎、血象高的患者，可以酌情給予退熱處理，使用抗生素治療外，體溫不超過38℃，血象不高的，盡量不要輸液。可以對(duì)癥處理，吃一些抗病毒的中成藥，如小兒感冒沖劑等。此外，對(duì)小兒的調(diào)護(hù)也非常重要，要給孩子多飲水，注意休息，多吃蔬菜、水果等一些清淡的飲食，飲食也要適量，并保持大便通暢。

　　中醫(yī)將感冒大致分為風(fēng)寒、風(fēng)熱兩個(gè)主要證型，我們知道中醫(yī)藥對(duì)于感冒的治療特別是在飲食輔助治療方面有它的獨(dú)特之處。風(fēng)寒感冒的食療：宜多吃發(fā)汗散寒食品，如辣椒、蔥、生姜、大蒜、豆腐、鮮生姜加紅糖水等。有研究認(rèn)為，雞湯能幫助人驅(qū)走流感，喝雞湯有助于將病毒排出體外。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸可以有效地增強(qiáng)人體的抵抗能力，感冒時(shí)喝雞湯適宜于身體很虛弱的人，而本來非常結(jié)實(shí)以及過于肥胖的孩子則不宜進(jìn)食帶溫補(bǔ)性質(zhì)的雞湯等食物，否則病情可能會(huì)加重。風(fēng)熱感冒的食療：宜多吃有助于散風(fēng)熱、清熱的食品，如綠豆、蘿卜、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等，可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。梨在中醫(yī)上屬于寒涼性質(zhì)的食物，適用于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等癥狀。

　　孩子感冒后應(yīng)該多喝開水，因?yàn)樽懔康乃帜芟♂屟褐械亩舅?，加速代謝物的排泄，從而減輕感冒的癥狀，縮短病程。而感冒期間應(yīng)盡量少吃或不吃高脂肪、高蛋白，如鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品，辛辣刺激的食物也盡量少吃，否則容易導(dǎo)致病情加重。因?yàn)楦忻笆峭飧兄?，治療?yīng)以疏散解表為主。

　　預(yù)防：

　　1．           經(jīng)常戶外活動(dòng)，呼吸新鮮空氣，多曬太陽(yáng)，加強(qiáng)鍛煉。

　　2．           隨氣候變化，及時(shí)增減衣服。

　　3．           避免與感冒病人接觸，感冒流行期間少去公共場(chǎng)所。

　　4．           按時(shí)接種流感疫苗。

　　調(diào)護(hù)：

　　1．           居室保持空氣流通、新鮮，每天可用食醋50ml，加水熏蒸20~30分鐘，進(jìn)行空氣消毒。

　　2．           發(fā)熱期間多飲熱水，湯藥應(yīng)熱服。飲食易消化、清淡，如米粥、新鮮蔬菜、水果等，忌食辛辣、冷飲、油膩食物。

　　3．           注意觀察病情變化。

　　食療藥膳：

　?。ǎ保L(fēng)寒感冒及藥膳

　　臨床癥見發(fā)熱，無(wú)汗，比較怕冷；鼻塞、噴嚏、流涕稀如清水；咳嗽，痰白清息舌苔白潤(rùn)、口不干。宜用辛溫的疏散風(fēng)寒的藥膳療法

　　１）．芫荽黃豆湯 原料 香菜（即芫荽）３０克，黃豆１０克、食鹽少許。制作 取新鮮香菜３０克洗凈；黃豆１０克、洗凈后，先將黃豆放入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮１５分鐘后，再加入新鮮香菜３０克同煮１５分鐘，去渣喝湯，一次或分次服完，服時(shí)加入少量食鹽調(diào)味，每天一劑。本藥膳里的香菜與黃豆配合有扶正祛邪之功，可治療風(fēng)寒感冒。

　?。玻G芥粥 原料 荊芥５～１０克；薄荷３～５克，淡豆豉５～１０克，粳米５０～１００克。制作先將荊芥、薄荷、淡豆豉煎沸后５分鐘，取汁，去渣。另將粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入藥汁，同煮為稀粥。一般以２～３天為一療程，每日分２次，濕熱服食。本藥膳里的三藥煮粥服食，對(duì)一切感冒之癥，均可選用。由于三藥力量和緩，又有粳米扶助正氣，所謂“ 祛風(fēng)而不傷正氣、發(fā)汗而無(wú)損陰液” ，因此，無(wú)論老幼體弱，均較適合。

　?。常刽[白煲豆腐 原料 豆腐２塊、豆豉６克、蔥白３根。制作 先將豆腐、豆豉用水一碗煎至半碗，再入蔥白，煎沸后趁熱服用。中醫(yī)方醫(yī)學(xué)里的蔥豉湯是治療風(fēng)寒感冒輕證的有效方劑，再以調(diào)和脾胃，止嗽的豆腐，效果更好。

　　４）姜糖飲 原料 生姜３片、紅糖１５克。制作 將生姜洗凈切絲，放在瓷杯內(nèi)，以沸水沖泡，蓋上蓋溫浸５分鐘，再調(diào)入紅糖。趁熱頓飲，服后，最好睡臥蓋被取汗。藥膳里生姜能發(fā)汗、驅(qū)風(fēng)寒，藥糖可散寒解痛。對(duì)風(fēng)寒感冒初起有較好療效。亦可在著涼后飲用本品，預(yù)防感冒。

　?。ǎ玻L(fēng)熱感冒及藥膳

　　臨床癥見身熱明顯，微微怕風(fēng)、咳嗽，痰粘或黃，口干咽燥，舌尖紅、苔薄白微黃、脈浮數(shù)?？蛇x用辛涼解表、散風(fēng)清熱的藥膳治療。

　　１）．山楂銀花飲 原料 山楂１０克、銀花３０克、蜂蜜２５０克。制作將山楂，銀花放入砂鍋內(nèi)，加水適量，置大火上燒沸，３分鐘后將藥液濾入碗內(nèi)，將藥渣加水再煎一次，濾出藥液。兩次藥液合并后，放入蜂密，攪拌均勻即可。此法可隨時(shí)飲用。銀花味甘、性寒，有清熱解毒之功效，是治療風(fēng)熱感冒的最常用藥，本藥膳對(duì)風(fēng)熱感冒有一定療效。

　　２）發(fā)汗豉粥 原料 淡豆豉１５～２０克、荊芥３～６克、麻黃１～２克、葛根２０～３０克、山梔３克，生石膏末６０～９０克、生姜３片、蔥白二莖、粳米１００克。制作 先將上述各藥同入砂鍋煎汁。時(shí)間不宜過長(zhǎng)，沸后再煎５～１０分鐘即可，去渣、入粳米。同煮為稀薄粥。若服后汗出熱退即停服。本藥膳功能發(fā)汗，清熱，適用于風(fēng)熱感冒之高熱不退、肺熱喘急者。

　?。常Ｈ~露 原料 霜桑葉５００克。制作 桑葉洗凈，切碎，加水煮，蒸餾，收集飽和芳香水。每服３０毫升，日二次。本藥膳功能祛風(fēng)清熱、涼血明目。適用于風(fēng)熱感冒，頭痛目赤、肺熱、肺燥，干咳少疾、痰中帶血等。

　?。矗└忻帮?原料 桑葉、菊花各６克、淡竹葉、白茅根各３０克、薄荷３克。制作上述各藥用沸水沖泡１０分鐘，頻頻飲，或放冷作飲料大量飲，連服２～３天。本藥膳能疏散風(fēng)熱、辛涼解表，適用于外感風(fēng)熱之感冒。

　?。ǎ常顪馗忻凹八幧?/P>

　　這種感冒是既感暑熱之邪，又感寒濕之邪。臨床癥見發(fā)熱惡寒、無(wú)汗或微汗，身重倦怠，頭脹如裹，心煩、口渴、小便短黃，舌紅苔膩或黃膩，脈象濡數(shù)。治宜采用解表、清暑、利濕的藥膳療法

　?。保┫戕革?潔凈的香薷１０克，厚樸５克，用剪刀剪碎，白扁豆５克炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)溫浸一小時(shí)，代茶頻飲，每日２次。本藥膳所含香薷發(fā)汗解暑。和胃除濕、厚樸化濕行氣和胃、白扁豆健胃和中，清暑祛濕，共成解暑化濕和胃之佳品，對(duì)于夏季感受暑濕之邪者有較好的療效。

　?。玻K藿薄荷茶 原料 紫蘇葉、薄荷、佩蘭葉、紫香各１０００克、淀粉２００克、糖精適量。制作 將上藥共研碎，過６０目篩，用溫開水１００毫升，將糖精溶化、和入淀粉；再用冷開水２００毫升，將淀粉攪拌成漿狀，再?zèng)_入開水２０００毫升，快速攪拌成糊狀，加藥粉拌勻，用模壓成茶塊，曬干或烘干，每塊重１０克，沸水沖泡。代茶飲，每次１～２塊，日２～３次。本藥膳適用于中暑感冒。

　?。常较憬撬?原料 藿香１０克、生姜５克、紅糖適量。制作 前二味水煎取汁，調(diào)入紅糖。日一劑，分２～３次飲。本藥膳化濕和中，解表解寒，適用于感受暑濕之邪，但以濕為主者。

　?。矗鞴戏阎?取一些去籽的西瓜瓤、備用。取一些番茄，洗干凈，用滾水泡一下，去掉皮和籽。將西瓜瓤和番茄肉分別用干凈紗布包起來，絞擠汁液，然后將等量的西瓜汁和番茄汁混合在一起，當(dāng)開水渴，適量為度。本藥膳有清熱利濕作用，兩汁合并能治療夏季風(fēng)熱夾濕感冒。除了用上述藥膳療法治療感冒外，患兒在飲食上也要加以注意。原則上要宜食清淡，易于消化又富于營(yíng)養(yǎng)的半流質(zhì)。應(yīng)多飲水，包括食物和湯類中的水。還應(yīng)多吃鴨梨、桔子、廣柑等富含維生素Ｃ的水果。食物應(yīng)少量多餐。以下食品患兒宜食面片湯、清雞湯掛面、餛飩、菜泥粥、肉松粥、小米粥、山楂汁、紅棗湯、鮮廣柑汁等。應(yīng)忌食用油炸的食物與炒貨。