當(dāng)藥材被采摘之后，并不是直接就可以入藥的，還需要經(jīng)過(guò)各種各樣的炮制，然后才能夠入藥，最基本的步驟就是要曬干了，然后用炒制的辦法，酸棗仁就是需要炒制之后，才會(huì)入藥，叫做炒棗仁；它和生棗仁的區(qū)別還是比較大的，那么究竟生棗仁與炒棗仁的功效功效區(qū)別是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

生棗仁與炒棗仁的功效

生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無(wú)區(qū)別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān)，另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降溫作用用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射于小白鼠腹腔有鎮(zhèn)痛作用，對(duì)小鼠無(wú)論注射或口服均有降溫作用，但不能拮抗實(shí)驗(yàn)性電休克。對(duì)心血管系統(tǒng)的影響酸棗仁可引起血壓持續(xù)下降，心傳導(dǎo)阻滯。對(duì)大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓，在手術(shù)前或手術(shù)次日給酸棗仁（20-30克/公斤/日自由取食），均有顯著的降壓作用，但大白鼠吃酸棗仁時(shí)將外層薄皮留下，并未見鎮(zhèn)靜現(xiàn)象。

酸棗仁單用或與五味子合用，均能提高燙傷小白鼠的存活率，延長(zhǎng)存活時(shí)間，還能推遲大白鼠燒傷性休克的發(fā)生和延長(zhǎng)存活時(shí)間，并能減輕小白鼠燒傷局部的水腫，其他作用對(duì)子宮有興奮作用，對(duì)狗因去水嗎啡引起的嘔吐無(wú)抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。炒棗仁是可以吃的，只是有點(diǎn)苦。指導(dǎo)意見它具有養(yǎng)心安神的功效，可以治療失眠，還有健脾的作用。失眠偏方黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、茯神、遠(yuǎn)志、龍眼肉、陳皮各10克，炙黃芪12克，炒棗仁15克，首烏藤30克，木香、炙甘草各6克。

不論是生的棗仁還是炒棗仁都是有相同點(diǎn)的，不過(guò)不同點(diǎn)還是有的，例如在鎮(zhèn)靜作用這方面來(lái)說(shuō)，生棗仁就沒(méi)有炒棗仁功效強(qiáng)。食用炒棗仁還可以幫助我們治療失眠的癥狀，那么這樣才能夠起到安神的作用。炒棗仁是棗仁做法中的一種，只不過(guò)它的做法與其他的不同它是需要把棗仁曬干后再進(jìn)行加工得來(lái)的。相同的就是不管它的通過(guò)怎樣的方式呈現(xiàn)出來(lái)的，它們的本質(zhì)都是一樣的都是用棗仁制作出來(lái)的，那么棗仁所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值它都是具備的，還多了一些添加劑和輔助材料的營(yíng)養(yǎng)成分。