蘆柑這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)會(huì)讓我們想起甘蔗,然而這種水果其實(shí)是橘子的一種,它的個(gè)頭比較小,到了冬季之后,就會(huì)大量的上市,一般在上市的季節(jié)價(jià)格還是非常實(shí)惠的,有很多朋友都比較喜歡吃蘆柑,而且它本身含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,那么到底蘆柑的功效與作用是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題,接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。
蘆柑,別名柑果,顏色鮮艷,酸甜可口,是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一。蘆柑果實(shí)一般較大,但比柚小,圓形而稍扁,皮較厚,凸凹粗糙,果皮較易剝離。蘆柑性涼,味甘酸,食用后有生津止渴、和胃利尿的功效,還能理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘等。
蘆柑果實(shí)碩大,色澤鮮艷,皮松易剝,肉質(zhì)脆嫩,汁多化渣;
蘆柑果實(shí)主要用于鮮食,也可加工成糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果酒、果凍等;果皮和果渣可提取果膠、酒精和檸檬酸;加工后的殘?jiān)?,通過(guò)發(fā)酵、干制可作飼料;橘絡(luò)富營(yíng)養(yǎng)又可藥有;其果實(shí)的綜合利用價(jià)值高。
李時(shí)珍《本草綱木·果部》說(shuō):“橘實(shí)小,其瓣味微?。ㄒ馀c酸同),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘?!币话阏f(shuō)來(lái),果形正圓,色黃赤,皮緊紋細(xì)不易剝,多汁甘香的叫柑;果形扁圓,色紅或黃,皮薄而光滑易剝,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分別原是很明顯的,不過(guò)在俗話中常見(jiàn)混淆,如廣柑也說(shuō)廣橘,蜜橘也說(shuō)蜜柑。