大家應(yīng)該都吃過核桃，一般我們吃的核桃都是人工栽種的，其實(shí)核桃也是有野核桃的，那么野核桃圖片是什么樣子呢？其實(shí)所謂的野核桃就是山核桃，山核桃非常的多見，尤其是在大山深處，它的造型和核桃還是比較相似的，只是結(jié)成了一串一串的，而且山核桃的瓤都是僅僅的被包裹在一起的，比較的難剝開，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

山核桃具有耐陰、對(duì)土壤酸堿度適應(yīng)強(qiáng)的特點(diǎn)，是荒山坡營(yíng)造經(jīng)濟(jì)林的良好樹種。并且還具有開花期遲、收獲期早、結(jié)果生育期不受霜冷之害的優(yōu)點(diǎn)。山核桃殼果體積小，耐貯運(yùn)可遠(yuǎn)銷，山核桃樹壽命長(zhǎng)，一經(jīng)種植，可多年收獲。

山核桃屬深根性果樹，要求土壤深厚肥沃，喜溫濕氣候，屬半陽性植物，pH值5.5～7.0之間，6～7最佳，在海拔300米～700米的低山處種植，較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。繁殖山核桃以播種育苗為主。也可扦插，用根或1～2年生的枝條扦插，移栽定植可在秋季落葉后至翌年春發(fā)芽前進(jìn)行，但春植宜早莫遲。

山核桃是風(fēng)媒花，在雌雄花器和開花期間，多陰雨，氣溫低于10℃，或降溫幅度大，對(duì)傳粉坐果極不利。山核桃樹高大，干性強(qiáng)，頂芽及附近芽易抽生，中下部萌發(fā)力弱，為促幼樹早結(jié)果，對(duì)骨干枝可適當(dāng)短截。為管理方便，通常在進(jìn)入盛果期（10～15年）去頂，控制樹高在5米左右。

山核桃幼年期生長(zhǎng)緩慢，3年生以后生長(zhǎng)加快，一般6～7年開始結(jié)果，20年以后進(jìn)入盛果期。山核桃的結(jié)果大小年十分明顯，主要原因是營(yíng)養(yǎng)不足，結(jié)果大年枝梢生長(zhǎng)細(xì)弱，次年抽發(fā)新梢不能形成雌花而變?yōu)樾∧辍?/p>

采收方面，通常到了9月上中旬果實(shí)外部總苞顏色由綠或藍(lán)綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S褐色，即成熟。若受精不良等原因造成的空果則不易分離，以此可區(qū)別優(yōu)劣果實(shí)。脫苞后的堅(jiān)果要立即用蒸煮脫澀，烘干，否則很易變質(zhì)。不能及時(shí)處理的堅(jiān)果，應(yīng)薄薄的攤在室內(nèi)通風(fēng)處陰干。

中國(guó)臨安地區(qū)出產(chǎn)一種薄殼種山核桃，殼厚0.08～0.10厘米，出仁率46%，出油率72%，品質(zhì)佳，目前種植數(shù)量少，值得大力繁殖推廣。