大家對干無花果都不陌生吧，干無花果可以煮水喝，不僅味道清香，能夠當(dāng)飲料喝，而且對咽喉腸胃都有好處，干無花果含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體健康，再者干果含酸量低，因此尤適老人和兒童食用；日常多喝一些無花果水，是非常不錯的選擇，今天我就為大家介紹一下干無花果煮水喝的功效。

干無花果的功效與作用

無花果是一種甘甜多汁的水果，可以制成干品、果汁、蜜餞、罐頭等，干無花果營養(yǎng)豐富，那么，它都具有什么功效與作用呢？下面我們就來一起看一下吧。

1、干無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；

2、干無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；

3、干無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；

孕婦宜常吃適量的干無花果。因?yàn)楦蔁o花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實(shí)踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。

干無花果的功效和作用非常多，經(jīng)常食用對身體大有裨益。

干無花果的營養(yǎng)價(jià)值

干無花果是用無花果的鮮果經(jīng)過脫水干燥制成的，泡水飲用具有獨(dú)特的香氣，而且味道也十分甘甜。那么，干無花果中都含有哪些營養(yǎng)成分呢？下面我們就來一起了解一下吧。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析，干無花果含有豐富的含枸櫞酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸、奎尼酸、生物堿、甙類、糖類、無花果朊酶等物質(zhì)，干果類達(dá)100%，而且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

干無花果含有豐富的氨基酸，含量高達(dá)5.3%，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種，其中人體必須的8種氨基酸都有，所以具有較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對于對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。

所以說，干無花果是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人體抵抗力。