之前的文章中，我們?cè)?jīng)介紹過黑豆?jié){和黃豆?jié){的不同，對(duì)比的結(jié)果就是黑豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值更高一點(diǎn)，還有的營養(yǎng)成分更加的豐富，更適合人們飲用，但是即使是最營養(yǎng)的補(bǔ)品也有不適合的人群，相信黑豆?jié){也不例外，人參大家都知道那可一直都是補(bǔ)品中的貴族了，也有人不能吃，吃多了就會(huì)流鼻血還會(huì)有副作用令人得不償失，所以究竟什么人不能喝黑豆?jié){呢？

黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍，富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因?yàn)楹诙够静缓懝檀迹缓参锕檀?，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。

什么人不能喝黑豆?jié){

有關(guān)節(jié)炎的人不能吃。有嚴(yán)重腎病的病人不能吃黑豆。吃了會(huì)價(jià)值腎的負(fù)擔(dān)有嚴(yán)重胃病的人也不能吃，因?yàn)楹诙沟鞍踪|(zhì)多，吃了不容易消化。尿毒癥患者不宜吃黑豆，像6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒，由于他們胃腸功能發(fā)育還不是太完善，最好不喝豆?jié){。還有一些痛風(fēng)或是腎功能不全的病人，由于受到蛋白質(zhì)的需要量限制，所以也不宜大量喝豆?jié){。 豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。 

豆?jié){一直是人們非常喜歡的飲品，對(duì)人體也非常有好處，可是豆?jié){是屬寒性的，所以有胃寒，比如吃了飯以后消化不好、愛打嗝、礙氣的人，還有脾虛的，比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。同時(shí)，因?yàn)槎節(jié){在體內(nèi)的代謝過程當(dāng)中，會(huì)在細(xì)胞里產(chǎn)生核酸、尿酸，所以患尿酸增多癥的病人也不能喝豆?jié){。另外，腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質(zhì)血癥的病人不要喝豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){中的植物蛋白會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。