無論是在什么季節(jié),大街上都有賣糖葫蘆的,在我們小的時(shí)候,糖葫蘆的種類還不是特別的多,最常見的就是山楂的,不過現(xiàn)在可不是這樣了,糖葫蘆除了山楂的以外,山藥糖葫蘆也是非常受歡迎的,尤其是小朋友們,更是喜歡吃,山藥對(duì)于人體的好處有很多,那么淮山藥干的功效與作用是什么呢?針對(duì)這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
淮山藥的簡(jiǎn)介:
1、類別:根莖類
2、基原:本品為單子葉植物薯蕷科Dioscoreaceae 薯蕷Dioscorea oppositaThunb.的根莖。
3、采 制:秋季或冬季挖取根莖,除去泥土、須根,切去蘆頭,洗凈,用水浸后刮皮,反復(fù)用硫磺熏后,曬干。有的在硫磺熏后,用木板搓成圓柱形,切段,曬干,打光。
4、化學(xué)成分:含甘露聚糖(mannan)、3,4- 二羥基苯乙胺、植酸(phytic acid)、尿囊素(allantion)、膽堿、多巴胺(dopamine)、山藥堿(batatasine),以及10余種氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。
5、性味歸經(jīng):味甘,性平。 歸脾,肺,腎經(jīng)。
淮山藥干的功效與作用:
補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
淮山藥的選方:
1、如對(duì)脾胃虛弱癥,用鮮山藥200克、大棗30克、粳米適量,煮粥加糖調(diào)服;或鮮山藥100克,小米50克,煮粥加糖食用;另用山藥配扁豆、蓮米等煮粥服用亦可。
2、對(duì)肺虛久咳、腎虛遺精等癥,可取鮮山藥10克搗爛,加甘蔗汁半杯和勻,燉熱服食;亦可單用山藥煮汁服用。
3、山藥屬于補(bǔ)益食品,又有收斂作用,但有濕熱寒邪以及患便秘的人等不宜食用。
淮山藥的注意事項(xiàng)
1、山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過敏而發(fā)癢,處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。
2、不可以生吃,因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>