我們?cè)陔娨暽隙家?jiàn)過(guò)人參，猛地一看人參的確是和我們?nèi)祟?lèi)長(zhǎng)得非常相似，還有傳說(shuō)人參越長(zhǎng)就會(huì)越像人類(lèi)，其實(shí)這是神話中的夸張說(shuō)法；人參的種類(lèi)可以說(shuō)是有很多，其中西洋參是比較常見(jiàn)而且對(duì)人體非常好的一種，西洋參能夠用來(lái)做湯或者是含化，那究竟西洋參怎么吃效果最好呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

西洋參性涼，味甘微苦，入心、肺、腎三經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)陰生津之功效。日常生活中感覺(jué)有虛煩燥火、喉疼失音、納呆、煙酒過(guò)多，特別是夏季感覺(jué)虛熱、煩躁、食欲不振的人，都可以服用西洋參。

直接嚼服吸收好。西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡(jiǎn)單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可于早飯前、晚飯后含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費(fèi)，可以把它嚼服。

碾成細(xì)粉沖服。許多人喜歡把西洋參研成細(xì)粉狀，直接勺子舀0.5-1克，用溫開(kāi)水沖服。對(duì)于不適應(yīng)西洋參苦味的人來(lái)說(shuō)，也可以把粉末灌成膠囊吞服（膠囊必須選擇質(zhì)量過(guò)關(guān)的）。

泡水喝。這也是大家都在用的簡(jiǎn)單方法，將西洋參片放入水杯中，加開(kāi)水浸泡約10分鐘后代茶飲用，可重復(fù)浸泡多次，至水無(wú)參味為止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過(guò)夜的不要喝，當(dāng)天晚上全部喝光，把西洋參片也嚼嚼吃掉。有些質(zhì)量不好的西洋參泡過(guò)夜會(huì)有股餿味。

與其他藥材配伍同吃。西洋參還可與其他中草藥配伍，以提高效果。比如兩個(gè)經(jīng)典配方，一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲(chóng)夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍，兩款都可補(bǔ)氣神、調(diào)節(jié)免疫力。