生姜這種食材我想大家應該都不陌生，尤其是在做菜的時候更是離不開姜，但是很多朋友都不是特別喜歡這個味道，尤其是在吃菜的時候不小心吃到的話，都會立刻吐出來；其實生姜對于我們身體的好處是有很多的，并且生姜本身也是一味藥材，那么羊肉當歸生姜湯的作用和功效是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。

當歸生姜羊肉湯做法

做法一：

1、羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。

2、將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當歸同放砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小時，調(diào)味供用。

做法二：

原料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。

做法：當歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。

功效：此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質者食用。

做法三：

當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯。

擴展閱讀：當歸生姜羊肉湯適用范圍

1、用于婦女血虛寒凝之月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)推遲，血虛經(jīng)少，血枯經(jīng)閉，痛經(jīng)，經(jīng)期頭痛，寒疝，乳脹，子宮發(fā)育不良，胎動不安，習慣性流產(chǎn)，產(chǎn)后腹痛，頭暈，面色蒼白等癥。

2、適用于形體消瘦，面色不華，頭暈目眩，心悸失眠，肢體麻木，怕冷者。