補(bǔ)血的食材大家常見的就是紅棗了吧，那么除了紅棗大家還知道哪些呢?知道黑米和紫米嗎，對(duì)這兩種事物大家有沒有充分的了解呢?中醫(yī)常說人要多吃五谷雜糧，這兩種米對(duì)人的身體是十分有益的，并且兩者都有補(bǔ)血的效果，那么，黑米和紫米哪個(gè)補(bǔ)血好你知道嗎?不知道的話接下來就和我一起去了解吧。

黑米和紫米的區(qū)別

黑米又名烏米、黑粳米，古代是專供內(nèi)廷的"貢米"。黑米粥營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱為"補(bǔ)血米"、"長壽米"。民間就有"逢黑必補(bǔ)"之說。由于普通種植，如今黑米已不稀奇。常吃黑米的好處有很多，可以有滋陰補(bǔ)腎的作用，而且還可以有活血的功效，適合長期食用。對(duì)于有貧血啊，或者是腰腿酸軟的人群有一定的好處。

同品種食物顏色越深營養(yǎng)越高，黑米亦如此。黑米要選擇顏色深的，這樣的質(zhì)量更好一些，而且黑米還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，適合糖尿病人和心血管疾病的人食用，可以有效的調(diào)理疾病，對(duì)健康有幫助。是病后體虛以及貧血、腎虛者的優(yōu)良補(bǔ)品。

紫米紫米是特種稻米的一種，曾被古人認(rèn)定是"飯精"。紫米別名"紫糯米"、"接骨糯"，俗稱"紫珍珠"，素有"米中極品"之稱，民間又稱其為"藥谷"。紫米黏性強(qiáng)，蒸熟后能使斷骨復(fù)續(xù)，有接骨功效。常吃紫米的食療功效也是有很多的，可以有補(bǔ)血益氣的作用，而且還可以暖胃健脾，適合有腸胃不好的人群食用。有神經(jīng)衰弱或者是貧血腎虛的人有一定的功效。

紫米具有補(bǔ)血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效，對(duì)于孕產(chǎn)婦和康復(fù)病人的保健，療效顯著。而且紫米含有的膳食纖維也是比較豐富的，可以降低血液中的膽固醇的含量，而且還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化疾病的發(fā)生的功效，平時(shí)可以熬粥時(shí)放些紫米，對(duì)健康有好處。

黑米和紫米哪個(gè)補(bǔ)血好

兩者的補(bǔ)血效果都很好

紫米有補(bǔ)血益氣、暖脾胃的功效，對(duì)于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強(qiáng)，蒸熟后食用能使斷骨復(fù)續(xù)。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高，具有補(bǔ)血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等功效。

黑米的藥用價(jià)值非常的顯著，常吃黑米可以起到滋陰和補(bǔ)腎的好處，黑米有潤腸和通便的作用，常吃黑米還能起到補(bǔ)血的好處，所以黑米也被叫做是補(bǔ)血米。