血糯米是什么呢?事實上它是糯米的一種，之所以把它成為是血糯米，主要是因為這類的糯米表皮有一層紫紅色的皮，如果我們把它們浸泡在手中，浸泡的液體會漸漸地變紅，如同血色一樣，所以就叫它這個名字了;血糯米的營養(yǎng)成分比糯米要高很多，是非常適合女性吃的;那么哪里可以買到正宗血糯米呢?

多產(chǎn)于常熟、徐州、大豐、懷安、上海、河南。血糯米的功效它具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效，適用于營養(yǎng)不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養(yǎng)顏護膚的作用。

中醫(yī)養(yǎng)生理論認為，五色入五臟，即不同顏色的食物，它養(yǎng)生保健的功效也不同。一般來說，黑色入腎，黃色入脾，白色入肺，青色入肝，紅色入心;紅色的血糯米，入心經(jīng)。按照中醫(yī)學說，心主血，也就是說它的功效和滋補氣血有關系。服用血糯米可以借助收斂的功效，輔助治療月經(jīng)過多癥。

如果要買血糯米一般在超市或者干貨店就可以買到，如果擔心買到的是假冒的可以用水浸泡來檢驗，一般情況下，假冒的血糯米是以劣質(zhì)大米，通過紫紅色的顏料染色而成。最明顯的區(qū)別是浸泡在水里后，水質(zhì)變紅的速度明顯快于血糯米真品，多洗幾次就會露出白米的原形。

需要注意的是，血糯米由于黏性強，容易生痰，所以發(fā)熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功能較差者，不宜多食。