糯米這種食材我們都不陌生，無論是在南方還是北方，一般包粽子的時候都會放上糯米，這是因為糯米的口感比較好，并且糯米吃起來黏黏的也很美味;大家聽說過血糯米嗎，血糯米并不是紅色的糯米，其實血糯米指的是紫米，紫米我們應(yīng)該也都見過或者是吃過，那么到底這種血糯米的功效與作用是什么呢?接下來我們就一起來具體的了解一下吧。

血糯米又叫紫米，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質(zhì)有糯性，所以稱為血糯。血糯米的功效它具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效，適用于營養(yǎng)不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。血糯米的功效與作用具體有哪些呢?

血糯米的營養(yǎng)價值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。血糯米有補血養(yǎng)氣功效，長吃可健身，也可泡酒。血糯米的功效它具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效，適用于營養(yǎng)不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當(dāng)食用血糯米，以起到養(yǎng)顏護(hù)膚的作用。

血糯米含鈣高，有補骨健齒的作用。還有養(yǎng)胃的作用。產(chǎn)婦食用血糯米粥，有助于滋補產(chǎn)后造成的身體虛弱，利于增加乳汁，哺乳嬰兒。紅色的血糯米，入心經(jīng)。心主血，也就是說它的功效和滋補氣血有關(guān)系。服用血糯米可以借助收斂的功效，輔助治療月經(jīng)過多癥。