如今的社會(huì)幾乎每天，每時(shí)每刻都在變化，要想在社會(huì)上發(fā)展的好就一定要不斷的學(xué)習(xí)和適應(yīng)新的變化;面對(duì)衰老，我們能做的不是等待或者遺憾沮喪，我們可以通過飲食來保養(yǎng)我們的身體;番茄是一種水果也是一種常見的蔬菜，它富含豐富的番茄紅素，那么番茄紅素有什么好處?

番茄紅素，是一種類胡蘿卜素之天然色素。它在番茄、西瓜、胡蘿卜、紅葡萄柚、番石榴、薔薇果中含量較多。其中成熟的番茄中最富含番茄紅素。通常品種成熟的番茄，每千克中大約含20毫克番茄紅素。人體內(nèi)也含有番茄紅素，但我們的身體不會(huì)自行合成番茄紅素，只能從食物中攝取。

當(dāng)番茄紅素?cái)z入體內(nèi)時(shí)，經(jīng)由小腸吸收再與乳糜微粒結(jié)合后進(jìn)入淋巴管，再輸入到體內(nèi)各器官組織，高濃度分布于肝、肺、前列腺、腎上腺、結(jié)腸、皮膚中。番茄紅素在人體內(nèi)的濃度是多變的。一般服用后24—48小時(shí)可達(dá)到血中最高濃度，而其血清半衰期約為2—3天。重復(fù)服用會(huì)提高人體內(nèi)番茄紅素的濃度。

番茄紅素對(duì)人體的好處

番茄紅素廣泛存在于人體的各種器官和組織中。主要分布在人的血液、腎上腺、肝臟、睪丸、前列腺、乳腺、卵巢、子宮、消化道等器官中，其中血液、腎上腺、肝臟、睪丸等含有較多的番茄紅素。番茄紅素具有非常優(yōu)越的生理功能。其清除單線態(tài)氧的速率常數(shù)是目前常用抗氧化劑維生素E的100倍，是β—胡蘿卜素的兩倍之多。番茄紅素是抗氧化性最強(qiáng)的類胡蘿卜素。番茄紅素能有效的預(yù)防前列腺癌，對(duì)子宮癌、肺癌細(xì)胞的抑制作用顯著高于β—胡蘿卜素、α—胡蘿卜素。而且，人體內(nèi)番茄紅素的含量與人的壽命相關(guān)。番茄紅素還具有抑制低密度脂肪蛋白的氧化和抗紫外線作用。是很有前途的一種功能性天然色素。