豆?jié){大家?guī)缀趺刻於紩?huì)喝，它是早餐飯桌上必不可少的一樣餐點(diǎn)，配上饅頭面包，味道更加鮮美，黑豆是我們生活中常見的一種豆類食物，而且現(xiàn)在大家也都知道吃黑色的東西可以補(bǔ)腎，都說十個(gè)女人九個(gè)虛，因此，黑色的食物也是女性朋友都比較偏愛的一種食物，有的把黑豆磨成豆?jié){，也就是黑豆豆?jié){，有的煮粥喝，吃法也是千絲百態(tài)，本文主要來講我們大家所熟悉的黑豆的功效及其作用。

黑豆?jié){要比黃豆?jié){多一些療效，長期食用黑豆，會(huì)使您的肌膚變得更加紅潤有光澤、填骨髓、長氣力、補(bǔ)虛能食。從古自今，民間都用鹽煮黑豆食用，這樣有補(bǔ)腎的作用。黑豆中含有的氨基酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、植物固醇、皂素及一些有益身體健康的微量元素，例如鈣、鐵、磷。黑豆中還含有豐富的抗氧化物質(zhì)異黃酮類和維生素e，所以常喝黑豆豆?jié){有益身體健康哦。

黑豆的豐胸效果非常的好，大家都知道豐胸主要是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，而黑豆中恰恰富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)如果配合生理期，在“黃金時(shí)段”飲用，效果會(huì)更好的。黑豆豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值豐富，由上面我們可以得知，常喝黑豆豆?jié){對(duì)減肥有非常好的幫助。如果你想要通過節(jié)食來減肥的話，喝黑豆?jié){補(bǔ)充的必要營養(yǎng)會(huì)更多一些哦。

很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。