夏威夷果是一種干果,美味可口,是人們常吃的一種零食,是待客休閑旅行都不可以少的零食,夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果,也稱澳洲堅果或火山豆,味道香甜可口,夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富,其含油量高達60~80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2和氨基酸,有“干果皇后”之稱的美味食品,但是,很多人并不了解夏威夷果樹,夏威夷果樹長什么樣子?
夏威夷果屬常綠喬木,雙子葉植物。樹冠高大,中等尺寸,熱帶常青樹,有延展,完整遮蓬,寬30英尺,高20-30英尺,葉子是直的倒卵形,4-6英寸長,葉3~4片輪生,披針形、革質(zhì),光滑,有少數(shù)利齒,邊緣有刺狀鋸齒,厚;整體給人感覺象大的冬青葉?;▋荷L在長的,芬芳的許多個體花組成的總狀花序上,從在1年樹木上的側面倍蕾。冬季中期開花,7、8個月后,在7-11月份收獲堅果,盡管一些堅果在一年內(nèi)成熟得好或差一些,花米黃色,花兒是完美的,大多數(shù)品種是自己成熟,但有時交叉授粉生長得更好。
開花不同步;樹木可能在同一時候會有花,未成熟和成熟的堅果,果皮革質(zhì),內(nèi)果皮堅硬,種仁米黃色至淺棕色。最適生長溫度為15~30℃,高于30℃生長嚴重受阻,10℃停止生長,成齡樹能耐短期的-4~- 5.6℃低溫,在年降雨量為1300~3000mm、干濕季明顯的熱帶和溫暖無霜的亞熱帶地區(qū)栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、 pH4.5~6.5、海拔770m以下為最適宜園地。
夏威夷果作為果樹來栽培的時間很短,只有數(shù)十年的歷史,但發(fā)展速度非常快。在其原產(chǎn)地,當?shù)鼐用駨囊吧鷺渖喜墒展适秤没蛘ビ停延?100多年的歷史。直到20世紀30年代果仁來源仍靠從野生樹采取,當時人工栽培的最大果園只有幾英畝。美國加州大學于1880年最早從澳大利亞引入夏威夷果,作為觀賞樹在校內(nèi)栽種。夏威夷大學農(nóng)業(yè)試驗場于1892年第一次從澳大利亞引種夏威夷果,1922年試圖作商品性栽培,但未成功。直到1954年夏威夷才有夏威夷果1214.1公頃,產(chǎn)量500噸;但隨后發(fā)展十分迅速。